fredag, december 03, 2010

En härlig julutsställning på Bergianska Botaniska Trädgården

Hej , jag vill tipsa er som har tid över i Stockhom nu i helgen att inte missa den fina och informativa julutställningen i Gamla Orageriet på Bergianska Botaniska Trädgården, den slutar tyvärr på söndag 5/12. Det finns återigen en del chilepeppar att se, trädgårdsmästarnas egna respektive kransar var fantastiska och Köksträdgårdsmästaren Kaili Maides underbara kronor med chilepeppar är helt klart värda en egen utställning.
Alla trädgårdsmästare i Bergianska Botaniska trädgården ska varje år göra en egen krans med växter från sin egen del av trädgården. 'Självklart' tyckte jag att köksträdgårdsmästarens var den vackraste med sina fantastiska chilepepparfrukter!

En av chilepepparplantorna som inte fick vara med på Het Höst-utställningen var nu väldigt vacker och julröd i sina frukter, en sorts Capsicum annuum, dock inte den som det var meningen att vara...
Skillnaden emallan chilipeppar kontra 'vanlig' peppar påvisas!
Julens alla frukter är fantastiskt vackert upplagda!

Julstjärnor (från Slottsträdgården Ulriksdal) i en otroligt charmig gammal trädlåda!

Kakaofrukterna och dess produkter visas med.

En underbar liten chilimobil av Trädgårdsmästare Kaili Maide!
Jag måste hem och försöka själv!

Äkta Wasabi ser ut så här, det är inte den gröna, färgade massa av pepparrot och senapsfrön som vi kan handla på tub i Sverige, skulle bra gärna vilja få tag på en liten planta! Någon som har en stickling över?

Vaniljplantan (en Orchidé) och produkterna därifrån visas också väldigt pedagogiskt.

En av de större mobilerna som köksträdgårdsmästaren hade knåpat ihop - vill ha, vill ha!


Saffran (en Crocus-sort) och dess produkter visades med! Kan ni tänka er att färga garn av den här otroligt dyra kryddan?

Jag hade förmånen att vara inbjuden under fredagens glöggkväll då Professor Bergianus själv - Birgitta Bremer traditionellt fröreläste om några av växterna på utställningen. Årets föredrag handlade om Palmer, väldigt intressant! Jag ska plantera den dadelkärna jag fick och se om den gror och blir en egen dadelpalm!

söndag, november 21, 2010

Så kan man ju också göra med äppelträden?

Såg något annorlunda på promenad med hunden i området idag. Vet inte om jag kan kalla det vackert, men kanske lite jullikt och konstnärligt i vart fall?

måndag, november 15, 2010

Härligt Viveka!

I SVD idag kan man läsa en mycket bra artikel författad av Allt om Trädgårds chefredaktör Viveka Ljungström. Synd att den inte gick in fortare!
MVH
Mia

söndag, november 14, 2010

Ge far en påse fröer på fars dag!

Så kanske han kan njuta av olika sorters chilepeppar nästa år!

Fler reaktioner mot fröbyråkratin i etern...
SvD - ledare idag, söndag.
Gävledemokraten - igår, lördag.
Flute-tankar - idag, söndag.

Många bäcker små...
MVH
Mia

fredag, november 12, 2010

onsdag, november 10, 2010

Mitt svar till jordbruksverket

Yttrande angående Jordbruksverkets förslag till föreskrift om
bevarandesorter och amatörsorter av köksväxter (dnr 22-9337/10)

Jag vill bestämt reagera på det nuvarande förslaget till införlivande av direktiv 2009/145/EG om vissa undantag för godkännande av lantsorter och andra sorter av köksväxter som traditionellt har odlats på vissa platser och i vissa regioner och som hotas av genetisk utarmning och av köksväxtsorter som saknar reellt värde för kommersiell odling men som har utvecklats för att odlas under särskilda omständigheter och om saluföring av utsäde av dessa lantsorter och andra sorter som jordbruksverket nu har ute på remiss.

Vi som odlar olika sorter av grönsaker och annorlunda köksväxter utan att för den delen leva på det är så otroligt många gånger fler än vad verket ser ut att ha uppfattat när man ser konsekvensanalysen i remissen. Vi nämns knappt, trots att vi är dem som drabbas hårdast, näst efter de små, väldigt förfördelade fröfirmorna som specialiserat sig på intressanta sorter för amatörodlare och specialister. Vi vill inte se fler inskränkningar i vår rätt att välja vad vi vill odla och var någonstans. Vi odlar både för vårt brinnande intresse, för miljön, mångfalden och vår egen hälsas skull och vi vill inte glömma bort smakerna! Den som inte har smakat en egenodlad, solmogen tomat kanske inte förstår skillnaden mot en som man köper plastförpackad i livsmedelsaffären, speciellt på vinterhalvåret, när de flesta kommer från jätteväxthus i Nederländerna. Själv har jag slutat äta färska tomater på vintern, om jag inte har några egna kvar på eftermogning.

Vi som älskar att odla och äta chilepeppar, dvs släktet Capsicum kommer att drabbas riktigt hårt om direktivet inte ändras snart och i stället införlivas enligt det nu liggande förslaget. Endast ett fåtal chilepepparsorter av arten Capsicum annuum finns upptagna på EU:s sortlista. Jag kan inte ens tänka mig hur det ska gå till att få fram alla fakta som krävs för ett godkännande av arterna C. chinense, C. chacoense, C. pubescens, C. frutescens, C. baccatum och vi ska inte tala om alla vildarter som gör odlarlivet till en upplevelse för alla sinnen! Vi vill värna om våra små fröfirmor som har oss som främsta kundgrupp. Vi har väldigt svårt att se hur det nu liggande förslaget skulle stärka mångfalden åt något håll.

Jag vill uppmana jordbruksverket som ansvarig myndighet att i stället verka inom EU för att helt undanta amatörsorter från dessa regelkrav i den mån ni kan det. I annat fall kan ni påverka ansvarigt departement att agera inom ramen EU. De flesta s k amatörsorter säljs i så otroligt liten omfattning att det skulle vara omöjligt att behålla ens en bråkdel av de många hundra sorters köksväxter som finns på den svenska frömarknaden med nuvarande förslag eller ens en tredjedel av avgifterna. Sorter kommer att försvinna från den svenska marknaden och vi odlare kommer att söka oss allt mer över nationsgränserna och till andra världsdelar för att tillgodose vårt behov av köksväxter. Jag tror inte att det är det som direktivet syftat till, speciellt med tanke på direktivets namn, för det kan väl inte ha tillkommit bara för att förleda och se bra ut?

Järfälla den 10 november 2010

Mia Millberg, trädgårdsmästare som odlar grönsaker för sitt eget och andras nöjes skull

tisdag, november 09, 2010

Nu har Lena Israelsson lämnat ett kanonsvar med!

(Kommer Poblano tiberon att få finnas kvar efter nyår?)

Jag länkar till Peppar och Pumpas sida med Lenas remissvar.
Bra skrivet!
MVH
Mia

Vill länka till några fröfirmors remissvar på jordbruksverkets förslag till föreskrifter

Snart kan det bli svårare att få tag i roliga köksväxtfröer!
Maila jordbruksverket på jordbruksverket@jordbruksverket.se
senast imorgon onsdag den 10/11 2010 för att säga vad du tycker om förslaget till införlivande av direktiv 2009/145/EG om vissa undantag för godkännande av lantsorter och andra sorter av köksväxter som traditionellt har odlats på vissa platser och i vissa regioner och som hotas av genetisk utarmning och av köksväxtsorter som saknar reellt värde för kommersiell odling men som har utvecklats för att odlas under särskilda omständigheter och om saluföring av utsäde av dessa lantsorter och andra sorter

Så här har Impecta skrivit.



Så här har Rara Växter skrivit.



Och här kommer Runåbergs svar.

Det finns många åsikter därute om direktivet och dess införlivande! En del är mycket sakliga och välunderbyggda, en del är det inte, men det viktigaste är att vi har fått igång en opinion, för så här kan vi ju inte ha det!
MVH Mia

måndag, november 08, 2010

Stöd fröfirmorna innan det är försent!

Läs inlägget som Allt om Trädgårds chefredaktör Viveka Ljungström skrivit på Allt Om Trädgård - skicka in era svar till jordbruksverket senast på onsdag! Märk svaret remiss D22/9337/10 och maila det till jordbruksverket@jordbruksverket.se

Jag stödjer Vivekas skrivningar helhjärtat och uppmanar alla andra odlare att göra detsamma, på forum, bloggar så att vi verkligen får jordbruksverket att förstå allvaret i det hela! Må mångfalden leva och bort med enfalden!

MVH
Mia

söndag, oktober 31, 2010

Jag fick ett brev med ett upprop från Örtagården - LÄS!

Hej Chiliodlare och alla andra odlare

Jag hoppas att det varit en bra säsong med stora skördar av massor med vackra och smakrika sorter. Nu är det dags och börja leta efter nya odlingsäventyr bläddra i kataloger och kolla hemsidor.
”Men va fan var har alla roliga Chilipeppar, tomater och andra grönsaker tagit vägen, det finns ju bara standardsorter överallt”.
Det är så verkligheten kommer att se ut när dom nya EU direktiven träder i kraft.

Det som händer är att:
alla köksväxtsorter som inte finns med på Eu sortlistan måste registreras på en amatör sortlista.
kostnaden blir 3000kr/sort i engångskostnad och 2000kr/sort och år.
man får bara odla en viss mängd/sort och land.
man får bara ha en viss mängd frö i varje fröpåse.

Konsekvenserna för t.ex: Chiliodlare blir att fröfirmorna dra sej för att ta in nya sorter p.g.a kostnaderna.
Örtagårdens Fröer KB som har det största utbudet av chilifrö i Sverige har bara en sort som finns med på Eu:s sortlista (Espelette som heter Gorria på listan) det innebär att dom måste registrera 110 sorter till en kostnad av 550000kr, förmodligen mer än vad en liten fröfirma klarar av. Det finns en stor mängd spännande sorter som står på kö för att introduceras, det blir en ekonomisk omöjlighet.
På EU sortlistan finns bara Capsicum annum sorter så alla Habanero fans ni får leta utanför europa om det här går igenom.
Som det ser ut nu är det cirka 300-500 sorters grönsaksfröer som kommer att försvinna från marknaden.
Hur många som inte kommer in på marknaden är omöjligt att sia om.

”Dessa nya regler, som gäller från årsskiftet, kommer att förändra utbudet av köksväxtfrö för alla odlare. Tyvärr till det sämre för ’all framtid’. Det är ett samvetslöst övergrepp att inte ens tillåta husbehovsodlare så frön av sorter som inte finns dokumenterade inom EU. Att förvägra oss alla de tusentals spännande sorter som finns runt om i världen är på gränsen till ofattbart, bara för att de är utom EUiska.

Bredden både nu och för framtiden bör istället uppmuntras. Ju bredare genetisk bas vår odling vilar på, desto mindre sårbar är den. I en framtid med ev. klimatförändringar och ozonbrist, är varje sort och variant viktig för vidareutvecklingen av vår växtbas.

Mångfalden beskärs ytterligare. Trots att vi i Sverige förbundit oss att bevara den. T.o.m. internationellt skrivit under på det i Rio de Janeiro.”

När det gäller Statens Jorbruksverks föreskrifter om bevarandesorter och amatörsorter av köksväxter
Diarie nummer 22-9337/10
Finns det bara en fråga ”VARFÖR”, gynnar det konsumenten, är det bra för den biologiska mångfalden,
Är det bra för Sverige som det nya matlandet i Europa som vår jordbruksminister talar sej varm för.
Ställ frågan till
linda.qvarnemark@jordbruksverket.se
carina.knorpp@agriculture.ministry.se
och snälla gör det fort om två månader träder hjärnsläppet i kraft.

söndag, oktober 17, 2010

Nu är det över - Het Höst 2010 är slut!

Stort tack till alla som hjälpt till att göra de här veckorna till en oförglömlig upplevelse!



Nu gäller det att bekämpa ohyran på övervintrarna på hemmaplan!
:) Mia

Tävlingen Sveriges Hetaste Bakverk

Och vinnare blev:
Linnea Andersson (Gamla Orageriets café) med Inkokt päron med chili och ingefära, hon blev också 2:a med choklad med exotisk frukt och chili. Grattis!

Härifrån sett: 3:a, 1:a och 2:a.

Juryn börjar dela ut pris!

3:e pristagaren Åke Jernberger deltog med fantastiskt goda bullar fyllda med choklad, hallon, habanero och vaniljkräm! Grymt!
Alla bidrag i tävlingen!
Snacka om socker- och chili-chock!

Sista chansen att uppleva hettan på Het Höst!

Idag stänger den unika utställningen - passa på att kolla in tävlingen om Sveriges Hetaste Bakverk och kanske få ett smakprov? Vår smaktallrik med 6 olika chilianrättningar finns fortfarande att köpa för 69:-

7 Pot Red (en del skriver 7 pod) heter så för att 1 frukt räcker till 7 väldigt heta grytor med chili! Kanske en ny världsrekordhållare? Det finns flera som är och nosar på världsrekordet på över

1 000 000 scovillegrader!

:) Mia

måndag, oktober 11, 2010

Andra bloggares inlägg om Het Höst, webb-TV och TV4-inslaget från i söndags

Här är de som jag vet har skrivit om utställningen:

Patrik (Chilepeppar):
http://chilepeppar.blogspot.com/2010/10/het-host-med-underbara-heatwave.html

Mats (chilesinstockholm)
http://chilesinstockholm.blogspot.com/2010/10/het-host-hot-autumn.html

Anne (afcr) har kommenterat här:
http://afcr.blogg.se/

Ez (chiliez) har också bilder och kommentarer här:
http://www.chiliez.com/2010/10/het-host-pa-bergianska.html

TT-inspelningen via Västerbottenskuriren:
http://www.vk.se/media/?clipid=7248

TV4 hade direktsändning i söndags förmidag, vilket resulterade att vi sålde slut på provsmakningstallrikarna på några timmar, men det grejade sig och nu finns det mer att hämta där! :)

Länk till inslaget:
http://www.tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.1852898

:) Mia

söndag, oktober 10, 2010

Odlingstävlingen på Het Höst 101010


Vinnaren blev Catrin Sandin med osannolika 488 poäng! Inte fick jag till någon bra bild på Catrin då, men nu har jag kompletterat med en bild när hon fick sitt pris från Bergianska Trädgården - ett årskort på Edward Anderssons växthus! Hon bidrog med tre frukter av vardera Yellow Bumpy, Peruwian Purple och Scotch Bonnett med bilder därtill. Grattis till utmärkelsen och de fina priserna (bl a ett presentkort på Slottsträdgården Ulriksdal och en odlingsbänk från Hasselfors Garden!).


På andra plats kom Hugo Nömm med 440 poäng och på tredje kom Oskar Johansson Lavrell - Grattis ni med!

På söndag har vi sista dagen med tävling i Heta Bakverk!

lördag, oktober 09, 2010

Föredrag om scovillegrader på Bergianska


Idag var Dr Alan Sabirsh, från Astra Zeneca och gästade Bergianska Botaniska Trädgården med en föreläsning om hettan i chilepeppar, scovilleskalan, och dess medicinska egenskaper - jättekul att se dig igen, Alan!

Och tack för 'smakprovet'! :) 100 x världens starkaste chilepeppar - Bhut Jolokia, ger rent capsicain i en grop av knäckebröd. Tungan var lite lätt avdomnad.
:)

Mia

fredag, oktober 08, 2010

DN-artikel

Idag var jag med i en intervju i DN:s bostadsbilaga med Bergianska Botaniska Trädgårdens och Svenska Chilerpepparföreningens utställning Het Höst 2010.

http://www.dn.se/bostad/fargstarka-pepparfrukter-1.1185334

Jättekul!

:) Mia

torsdag, oktober 07, 2010

Regn och rusk ute - hetta inne i växthuset!

Diversiteten i chilepepparsläktet är makalös, tycker ni inte det?
Sådana här regniga och ruskiga dagar kan det behövas lite hetta i livet!
Alla bilder i detta inlägg är från Het Höst-utställningen i gamla orangeriet på Bergianska Botaniska Trädgården i Stockholm!

Pusa Jwala är en trevlig planta!

Habanero Dulce är en härligt fruktig, men inte så himla het Capsicum chinense, eller havannapeppar, som den kallas på svenska.

Idag träffade jag på en 'bloggkompis' på Bergianska - Anne och här äter hon och hennes sällskap vår provsmakningstallrik med bl a kola kokt på världens hetaste chilepeppar, Bhut Jolokia.
Jättekul att träffa dej IRL, Anne och dej med, Magnus!

måndag, oktober 04, 2010

Trinidad Scorpion - chinense med sting!

Trinidad Scorpion (Capsicum chinense) - en riktigt het höjdare! På Het Höst i Gamla Orangeriet på Bergianska Botaniska Trädgården i Stockholm.

söndag, oktober 03, 2010

Hot Sauce-tävlingen på Het Höst 2010 m.m.

Vinnarsåsen - Hotsauce med paprika, vanilj, mango och röd habanero. Yummy!

Och vinnaren själv - Caroline Canel!
Även kul för Caféet och restaurangen i Gamla Orangeriet som hon jobbar på!
Grattis!



Mera Het Höst på Bergianska Botaniska Trädgården

Göran ser förvånad ut, men han säljer finfina plantor och frukter!

Så här ser vår fina provsmakningstallrik ut:

Idag har vi Hot Sauce-tävling, ska bli spännande - och smakrikt!
Nästa söndag, den 10 är det odlingstävling och den sista söndagen vi har öppet, den 17 oktober, har vi en tävling i Heta Bakverk!
Ser fram emot allt!

:) Mia

torsdag, september 30, 2010

I natt kom frosten, tur att Het Höst startar idag!

Äntligen! Ja, inte att frosten kom, den kan få dröja en månad eller två, men att Het Höst 2010 startar idag i det Gamla Orangeriet i Bergianska Botaniska Trädgården - det har vi väntat på och jobbat med ganska länge, faktsikt ända sedan 2008 blev jag påmind om idag under pressvisningen! Här är det Philippe Plöninge (som var med om att sätta upp den första utställningen 1999), som invigningstalar.
Bergianska Botaniska Trädgården har tillsammans med några av våra medlemmar från Svenska Chilepepparföreningen drivit upp ett hundratal sorters plantor från en mängd olika chilepeppararter, här är några skönheter från Capsicum chinense, havannapeppar.

Föreningen kommer under utställningen, som pågår mellan den 1-17 oktober att finnas på plats med rådgivning, inspiration och försäljning av heta produkter, frukter och plantor.

Under utställningen kommer SCF att sälja en provsmakningstallrik och idag fick de inbjudna smaka på en liten del av den tallriken (den som serveras under utställningen sedan är större och visar på variationen i de olika chilepeppararterna i både styrka och smak) - Pimiento de Piquillo (Capsicum annuum) överst, sedan (medsols) knäcke med västerbottenost och Hot Lemon (Capsicum chinense), därefter Bhut Jolokia-kola (världens hetaste chilepeppar med över hisnande 1 000 000 scovillegrader - men det var bara liiite i kolan, jag lovar). Till detta serverades till mångas förvåning mjölk, då kaseinet i mjölk är bra på att släcka hettan, vilket några fick göra rejält! :)

Här minglar folk upprymda efter det att endorfinerna rusat i höjden efter intaget av capsicainet.

Några av montrarna med chilepepparprodukter.

Hoppas att vi ses på Het Höst 2010 på Bergianska!

söndag, augusti 22, 2010

3 lila...


Idag blir det 3 sorters lila chilepeppar till middagen - Pimenta de Neyde (små frukter i mitten) - ska vara en korsning mellan Capsicum annuum och chinense, Purple Jalapeño (Capsicum annuum) och Purple Beauty, en lila paprika (altså en Capsicum annuum även den) - både snyggt och gott, eller hur? Nu ska här göras salsa!

fredag, augusti 13, 2010

Jätteverbena - en sensommarfavorit!

En av mina absoluta favoriter i stora krukor är jätteverbenan (Verbena bonariensis), här tillsammans med Helichrysum petiolare.


Det finns fler som gillar jätteverbena! :)

torsdag, augusti 12, 2010

Badande gråmalva?

Finns det sådana? Jovisst, i min trädgård, så! :):):)